Menu Restaurant Le Tertre – Pâques 2023
Menu Restaurant Le Tertre – 3 mars 2023
Menu Restaurant Le Tertre – 18 février 2023
L’Instant Entrées Escargots de la Perlotte /Velouté de Cèpes locaux/Topinambour Cresson de fontaine Snails/Ceps soup/Topinambour/ Watercress Œuf parfait de Tizac/Racine de Persil /Pois Cassés/Ventrèche basque Sauce Poulette au parfum de Truffe noire Perfect Egg/Split Peas/Pork Belly/Black Truffle flavor Pot au Feu Végétal aux Légumes d’Hiver/Tofu Bio local (Végétarien) […]
Menu Restaurant Le Tertre – 27 janvier 2023
L’Instant : 45 € Entrées Velouté de Cèpes locaux/Escargots de la Perlotte/TopinambourCresson de fontaine Œuf parfait de Tizac/Racine de Persil /Pois Cassés/Ventrèche basqueSauce Poulette au parfum de Truffe noire Pot au Feu Végétal aux Légumes d’Hiver (Végétarien) Chipirons de nos Côtes à la Plancha/Risotto Aquarello à l’Encre de SeicheJus d’une Bouillabaisse corsée Plats La Criée […]
